SALADA PRIMAVERA SIMPLES

SALADA PRIMAVERA SIMPLES

INGREDIENTES

• ·         1 pé(s) de alface lisa
• ·         1 maço(s) de agrião
• ·         1 unidade(s) de tomate em tiras
• ·         1 unidade(s) de ovo cozido(s)
• ·         1 unidade(s) de pepino em tiras
• ·         1 unidade(s) de cenoura ralada(s)
• ·         quanto baste de azeite
• ·         quanto baste de vinagre branco
• ·         quanto baste de sal
• ·         quanto baste de pimenta-do-reino branca
• ·         1 unidade(s) de chuchu em tiras

PREPARO

• ·         Cozinhar o chuchu e o ovo, corte os outros ingredientes, arrume tudo numa travessa e tempere a gosto

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PARMIGIANA DE CARNE MOIDA

PARMIGIANA DE CARNE MOÍDA

INGREDIENTES

• ·        500g de carne moída (alcatra/patinho)
• ·        300g de mozzarella
• ·        1 cebola picadinha
• ·        1 xicara de batata cozida e espremida
• ·        Sal e pimenta do reino a gosto
• ·        Cheiro verde e orégano a gosto
• ·        ½ lata de molho de tomate

PREPARO

• ·         Em uma tigela, misture a carne, a batata e a cebola até ficar homogêneo.
• ·         Tempere com sal, orégano , pimenta, cheiro verde e misture.
• ·         Em um refratário untado (com óleo), coloque a carne moída já misturada.
• ·         Cubra com o molho de tomate e a mozzarella.
• ·         Salpique com orégano e leve ao forno médio (preaquecido) por 80min. 

DICAS:

• Sirva quente acompanhado com arroz branco e batata palha.

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